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ars inc. Blog - ターンファームメローハバネロパーティ

ターンファームメローハバネロパーティ

カテゴリ : 
セミナー/イベント情報
執筆 : 
rie_suzuki 2010-7-26 14:00
私の友人翻訳家エッセイストのEさんよりご紹介いただき、夏らしいハバネロパーティに参加しました。ターンファームメローハバネロは、ハバネロ+マンゴー他色々がブレンドされたな無農薬栽培のオリジナルハバネロソースハを丹波篠山で生産なさっておられるのだそうです。Eさんは料理プロですから、ハバネロが合ういろんなお料理を作ってくださり、3段階の辛さ(Mild、Extra、Heaven)のハバネロちゃんをチョイス。Heavenは、ハバネロ6倍で、もう辛くて昇天。もとはカレー屋さんだったそうで、カレーとハバネロの相性グー。他オレンジ味とかチーズ味とかきっとアイスやヨーグルトにかけても美味しいと思う。
新鮮な出会いもございまして大満喫。オリジナル製品っていいなあ。。これからはこうゆうスタイルの方々が台頭する時代なんだろうなって思った。舌がシビレルって感覚は、子供の頃から結構好きな人が多いと思う。翌日お腹にも刺激的だったが。カプサイシン効果?で発汗ばっちり。
冷え性が増殖している時代に辛いものは必然である。

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