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ars inc. Blog - とっておきのハーブ生活も連載もうすぐ10年

とっておきのハーブ生活も連載もうすぐ10年

カテゴリ : 
日々雑感
執筆 : 
rie_suzuki 2011-10-23 21:00
2002年からスタートしたとっておきのハーブ生活も来年で10周年を迎えます。



エスビー食品のとっても素敵なハーブ、スパイス、アロマの情報サイトです。アロマで10年近く原稿書きを続けさせていただいているおかげで、本当にハーブ、スパイスについて勉強させていただきました。お料理講座、イベント企画などの仕事もさることながら、家庭でグッとスパイスハーブが身近なものとなりました。カレーパウダー 手作りや日常の料理へ上手に取り入れられるようになったり、お腹の調子があまりよくないときにティーとしていただいたり、私が専門とするアロマセラピーにどれだけのバリエーションが広がったか計り知れません。スパイス、ハーブを通して沢山の出会いがございました。少しずつですが普段の生活に自然とハーブやスパイスのある暮らしが出来上がりました。

一番良かったのは、子供がスパイス、ハーブ好きになったこと。夏休みの自由研究でスパイス研究したり、カレーを作ってみたりしたこともございました。今は自分でスパイスならべて味を調整してます。味覚形成にも多いに役立ったと思っています。

それに家のご飯がとっても美味しくなりました。ちょこっとハーブやスパイスを利用するだけで
美味しいご飯が作れるって素敵です。

このサイトは始まったときに子供が2歳ちょっと(初年度のサイトはデザイン賞を受賞)、今は12歳になろうとしています。10年ってあっという間です。ちなみにアロマイタリアンも10年目、IFAの先生は14年目いつまで続くのかちょっと楽しみです。


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参照元
カシオ腕時計2013-6-9 16:02
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