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ars inc. Blog - サロン デュ ショコラ 2012 

サロン デュ ショコラ 2012 

カテゴリ : 
セミナー/イベント情報
執筆 : 
rie_suzuki 2012-1-27 10:00
パリ発、チョコレートの祭典「サロン デュ ショコラ」が
1月25日〜1月30日迄、新宿伊勢丹6階特設会場で行われています。
鈴木理惠と相棒の佐野弥生子さんとのユニットS2で、ベルギーチョコレート
ピュラトスジャパンの「ベルコラーデ」のプロデュースにかかわりました。
現在新宿伊勢丹イベント サロン デゥ ショコラで限定発売中です。ムック本2012にも取材されておりますので、チョコレート大好きな方、是非お立ち寄りくださいませ。

「チョコレートで気持ちをサポート」と、フードペアリング(アロマ因子が共通する組み合わせの発想)で、DAYTIME(モチベーション、インスパイア、ハッピーコンセントレーション、リフレッシュ、ブライトリー)、NIGHTTIME(エレガント、リラックス、ロマンティック、、そしてセクシー)の10種類の味覚を
アロマによる味覚デザインの世界からのアプローチで表現しております。他にもマンディアン3種、チョコレートドリンク2種を限定発売しております。

個人的な話題性とおすすめは、ナイトタイムのセクシー、シーンは
カップルのナイトタイムのベッドでいただくチョコレートです。
クローブはイメージですが、結構ジンジャーが強いのです。
ベルギーと日本のセクシーイメージに違いがあるのかもしれません。 ジャスミン+クローブあたりがセクシーの鉄板ですけど。




サロン デュ ショコラ

サロン・デュ・ショコラムック本


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参照元
SEIKO2013-6-7 16:16
報のようなものを得ることができる?私は、プレゼンテーション、その後の週を持っている、と私はそのような情報を検索しに行きま......more
SEIKO
セイコー2013-6-7 16:16
報のようなものを得ることができる?私は、プレゼンテーション、その後の週を持っている、と私はそのような情報を検索しに行きま......more
セイコー
CASIO2013-6-7 16:15
であり、誰が頼むのか分からなかった。ここに垣間見る、とあなたは間違いなくそれを発見するでしょ......more
CASIO
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